Friday, December 17, 2010

Sweet Words (C)

sometimes we heard it from a cook show...but never knows what the heck are the they talking about...here are some 'chef's words'...


Chantilly cream

  • sweetened or flavoured whipped cream
  • Origin: from Chantilly, Paris in mid 19th century
choux pastry
  • very light, round, cream-filled pastry made with egg, typically used for eclairs and profiteroles
  • Origin: in late 19th century, from French word 'chou' or 'choux' (plural), which means cabbage or rosette


churro
  • a sweet Spanish snack consisting of a strip of fried dough dusted with sugar or cinnamon




cracknel
  • a light, crisp, savoury biscuit
  • a brittle sweet made from melted sugar, typically containing nuts
  • Origin: late Middle English, from alteration of Old French craquelin, from Middle Dutch krākelinc, from krāken 'to crack'

Words are from Oxford Dictionaries website.

Thursday, November 4, 2010

Buli di Sekolah

dicatat dari Oprah, ntv7, 4 Nov 2010, 10.30 pagi

Oprah pagi ini menyorot kisah 3 orang budak lelaki berusia 11 tahun yang dibuli dengan begitu teruk di sekolah sehingga mengambil keputusan untuk membunuh diri!! Mengejutkan, ya, apatah lagi ibu mereka yang mengetahui masalah anak mereka tetapi tidak menyangka ia akan berakhir sedemikian rupa.

Ibu-ibu mereka telah berusaha membawa mereka ke kaunselor, berbincang dengan guru, dan menasihati anak mereka agar tidak mempedulikan ejekan pembuli-pembuli itu. Tetapi ternyata segala tindakan itu hanya sia-sia...pembulian masih berterusan.....
Jadi, bagaimana untuk mengatasi masalah ini tanpa menyebabkan ianya bertambah teruk???

Masalah ini haruslah ditangani dari 3 penjuru:

1. MANGSA BULI 

Mangsa buli harus percaya yang mereka tidak patut menjadi mangsa. Setiap manusia ada hak dan ruang untuk dipertahankan ('personal space'). Mereka mesti mempertahankan ruang ini sendiri kerana ibu, guru, atau pihak berkuasa tidak akan selalu berada bersama mereka untuk mempertahankan mereka.

Oleh itu, mangsa buli mesti belajar untuk berkata 'TIDAK', bersama bahasa badan yang tegas lagi meyakinkan bahawa mereka tidak patut diganggu lagi. "Dah lah, cukup!!" cakap dengan tegas sambil memandang ke mata dan tegakkan badan. 

Yakinkan diri anda yang anda mampu melawan meraka. Jika mereka menyorokkan barang anda atau melakukan sesuatu yang membuat anda marah, bersemuka dengan mereka, "Awak ke yang sorok barang saya??" tidak perlu tunggu mereka mengaku, kerana mereka tidak akan mengaku. Sebaliknya teruskan dengan kata-kata yang anda tidak akan membiarkan sahaja perkara itu. Seperti, "Awak ingat kelakar buat camni? macamana kalau saya buat begini pada awak? awak tunggulah nanti".

Anda tidak perlu mengotakan kata-kata anda, kata-kata itu sendiri cukup untuk memberi amaran kepada mereka, jika anda berkata dengan tegas dan yakin.


2. PEMBULI

Masalah pembuli hanya boleh diatasi jika pihak sekolah mengetahui dan mengambil tindakan terhadap pembuli-pembuli ini. Hukuman yang biasa selalunya adalah gantung sekolah atau buang sekolah. Mudahnya berdepan dengan pembuli, hanya buang saja mereka macam sampah. Hasilnya mereka dapat reputasi 'hebat' dan menjadi pembuli yang lagi dahsyat di sekolah baru.


Padahal pembuli bukan dilahirkan untuk menjadi pembuli. Pasti ada sesuatu yang mendorong mereka untuk membuli. Mungkin masalah keluarga, tekanan belajar (prestasi akademik kurang memuaskan), atau pengaruh dari geng-geng samseng luar sekolah. Ia mungkin hanya sebahagian dari masalah yang lebih besar. Pihak sekolah tidak akan mengetahui semua ini jika mereka terus sahaja membuang atau menggantung pembuli itu.

Oleh itu, pembuli seharusnya dibawa berjumpa kaunselor, bukan hanya mangsa buli, tetapi pembuli juga harus dikaunseling. Kaunselor harus berusaha mendalami masalah mereka dan membimbing mereka ke jalan yang benar. Mereka harus mengetahui perbuatan mereka adalah salah dan mungkin mendatangkan tekanan perasaan terhadap mangsa-mangsa buli mereka.

3. Pelajar yang melihat kejadian buli ('THE STANDBYERS')

Dalam rancangan Oprah, salah seorang penonton telah berkongsi bagaimana sekolah anaknya telah melaksanakan 'No Bully Policy' (polisi tiada buli). Apabila anaknya diganggu oleh pembuli-pembuli, rakan-rakannya datang membantu dan segera membawanya pergi dan memberitahu guru mereka dengan serta-merta.

Dalam kebanyakan kejadian, kes buli kian menjadi-jadi kerana si pembuli selalunya adalah pelajar popular dan pelajar lain bertindak sebagai 'penyokong' dengan bersorak atau hanya berdiam diri. Jika sekolah mengambil inisiatif untuk mendidik pelajar-pelajarnya agar tidak menyokong pembuli, bahawa membuli adalah salah dan boleh dikenakan tindakan undang-undang, mungkin pelajar-pelajar lain akan sedar bahawa tidak melakukan apa-apa juga bermakna mereka telah bersubahat dengan pembuli.


Jika pembulian berlaku di luar sekolah, pelajar-pelajar seharusnya bersatu dan berjalan bersama-sama ke sekolah dalam kumpulan yang ramai. Pembuli hanya akan membuli pelajar yang keseorangan atau dalam jumlah yang sedikit.

Kesimpulannya, kes-kes buli kini kian meningkat dan langkah-langkah berkesan harus dikaji dan dilaksanakan. Masalahnya di negara kita, langkah berkesan telah dikaji, mengambil masa berbulan-bulan, tetapi bila tiba untuk dilaksanakan, ia hanya dilaksanakan separuh jalan atau separuh hati. Pendekata, semua orang harus sedar yang masalah hanya boleh diselesaikan jika kita MAHU menyelesaikan.
    

Saturday, October 30, 2010

Is Cartoons & Television Bad for the Kids???

Edited and summarized from:
Josephson, Wendy L. "Television Violence: A Review of the Effects on Children of Different Ages" Media Awareness Network. Dept. of Canadian Heritage, 1995. Web. 21 Oct 2010.


Televisions programs have become more vibrant, provocative, and full of violence nowadays. This article on television’s effects on children can also be considered for other types of media like big screen movies and internet.

There were 4 factors that determine television’s effects on children:
  • Length of their attention spans
  • How they process the information
  • The amount of mental effort they invest, and
  • Their own life experiences

Television’s effects according to age groups:

Infants (18 months old & below)
  • Short attention spans
  • Incapable of great mental effort yet
  • Process television content as lights & sounds, understood little from it
  • EFFECTS: mostly unknown, but infants still can imitate behavior from television if it is presented in simple, uncluttered and instructional manner.

Toddlers (2 ½ to 3 years old)
  • Started to pay more attention to television content
  • Limited understanding of the television content
  • May imitate behavior they see on the television
  • EFFECTS: toddlers love cartoons and can become committed to them. Their viewing pattern at this age will determine their viewing pattern later in life. Violent content can affect the children as they may copy the behavior.



Preschooler Age (3 to 5 years old)
  • Started to invest more mental effort in television content
  • Actively exploring the meaning in television content
  • More attracted to vibrant sounds and images rather than subtle motives and consequences
  • EFFECTS: can be exposed to violence if presented in vivid and attractive flashes of images like cartoon violence. Children became more agitated after watching violent content.


Elementary School Age (6 to 11 years old)
  • Children develop cognitive ability to understands plots, subtle messages, and moral values embedded in television content
  • Invest more mental effort if they liked the show, and less if they did not like it
  • Less preference to sounds and images, more to program content
  • Children started to like other programs besides cartoons and songs
  • EFFECTS: since they can understand motives and consequences now, they will not imitate behavior if it is presented as evil, but will impersonate heroic act of their superheroes. They may be affected by violence if it is what the hero is doing, or if it is portrayed as normal or if they really like it.


Adolescence (12 to 17 years old)
  • high level ability of abstract thinking and reasoning
  • use less mental effort on television programs and watch less
  • more interested in their real life (i.e. teenage romance, independence, and relationships) and view television content as superficial
  • EFFECTS: Teens usually seeks something other than what television offers, like music videos, extreme sports, chatting, computer games, graffiti etc (although television now covers even these sorts of activities). Only small percent of adolescent may continue to watch television. Whichever way they may be exposed to violence, teens can be inspired by crime and violence if they think it was exciting or as an act of rebelliousness.

It is hard to separate children and cartoons. It is almost like robbing them of their childhood joy. Besides, television did have certain advantages such as:
  • exposing the children things they might never see in real life
  • providing exciting educational program, and
  • as pastime activities

Parents should always monitor the programs watched by their children. However, Parental Control button and passwords is not enough, because it will only trigger curiosity and kids this day usually will find a way to break the code anyway or seek it from other sources. So, here are some suggestions, besides limiting the amount and type of programs to watch:

Infants & Toddlers for infants and toddlers, Parental Control tools is sufficient, but parents must also observe their own viewing habits since children are highly influenced by what their parents are doing at this stage.

Preschoolersparents can join their children as they watch television and encourage or discourage certain behavior from the television while providing comfort or distractions whenever needed so they felt safe when they are scared by what they see.



Elementary School Children for older children, limiting the television content is not enough, although limiting the viewing time should still be implemented. Parents need to discuss, explain, and challenge television. As children became more critical on the television content, the violence will be less likely to be taken up by them.

Adolescentssince teens do not like to be told about something, it will be more useful to encourage them to express their opinions, analyze and question the programs they watch. If they appeared to be misguided, parents should also argue with them instead of just telling it is wrong. Teens tend to hold an opinion of their own despite pretending to hear what you have to say, hence it is important to provide good evidence and support when talking to them.





Friday, October 15, 2010

Magika yang Magik

Tengok Magika dgn adik2 ipar. Mcm xlayan sgt filem tempatan...sebab selalu kecewa..... tapi sekarang filem tempatan dah makin bagus. Magika ni pulak filem muzikal..ok, ade kelainan. Boleh cuba.


Para lelaki mesti dengar muzikal aje trus tanak tengok, kalau ade pun sebab nak tengok Diana Danielle kan.... Tapi Diana memang nampak cantik dalam filem ini. Filem ini mengisahkan perjalanan Ayu (Diana Danielle) mencari adiknya, Malik (Fimie Don Nasi Lemak Kopi O) yang hilang di dunia Magika. Dalam perjalanannya, Ayu bertemu dengan pelbagai watak-watak dongeng klasik Melayu yang dilakonkan oleh bintang2 popular tanah air seperti:

  • Pak Pandir - Aznil Hj. Nawawi
  • Mak Andeh - Raja Azura
  • Puteri Bunian - Maya Karin
  • Mahsuri - Vanidah Imran
  • Hang Tuah 5 Bersaudara - Senario lama & baru
  • Orang Minyak - Nabil Raja Lawak
  • Bawang Putih Bawang Merah - Amani & Aleya
  • Ibu Tiri Bawang2 - Adibah Nor
  • Puteri Gunung Ledang - Ning Baizura
  • Nenek Kebayan - Ziana Zain
  • Pak Belalang - Zaibo
  • Badang - Mawi
  • Penunggu Tasik Chini - M. Nasir
Ternyata ini amat menghiburkan tatkala satu persatu watak diperkenalkan. Seakan mengimbau memori kecil2 dahulu dihiburkan dengan cerita-cerita rakyat ini. Lagu2 yang dinyanyikan sedap didengar, tentunya buah tangan KRU memang tidak pernah mengecewakan. KRU turut membuat debut sebagai pokok2 yang menyanyi manakala Jalaluddin Hasan & Fauziah Ahmad Daud sebagai Murad & Ija...ibu bapa Ayu & Malik.



Senario bersatu dalam Magika


Cuma saya kurang berpuas hati dengan skripnya, perlukah ada perkataan2 moden? tidak bolehkah buat lawak dengan bahasa melayu klasik shj? ini amat tipikal dalam slot2 komedi Malaysia...... seakan tidak ckup kalau tidak merujuk kepada bahasa masakini & jenama terkenal luar negara. Magika sudah ada magiknye, lawak murahan seperti ini hanya mencacatkan keindahan filem yang sememangnya indah ini.

Apapun, tahniah kepada Edry kerana berjaya mengarah filem muzikal pertama Malaysia yang boleh dibanggakan oleh rakyat Malaysia (^o^)/